Restaurante El Encuentro /The meeting)

Archives: septiembre 2013

Amargo, seco y cítrico: un gin-tonic, por favor

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TonicaYa lo dijo Winston Churchill, el gin-tonic había salvado más vidas y mentes inglesas que todos los médicos del Imperio. Y es que aunque el origen de esta bebida es confuso, la principal hipótesis es la siguiente: en Ginebra, en 1783, un joyero alemán llamado Johann Jacob Schweppe inventó un sistema para añadir anhídrido carbónico al agua envasada en botellas, creando de esta manera, una bebida con gas. Schweppe, pensó entonces cual sería el mejor lugar para comercializar su bebida, para lo que creó su compañía J Schweppe & Co, que decidió abrir en Londres, ya que en ese momento las bebidas con gas triunfaban entre la población.

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Restaurante El Encuentro en Tripadvisor

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índiceEsta semana queremos dedicar el post a nuestro perfil en Tripadvisor, o mejor dicho, a las críticas que tenemos de nuestro restaurante en Valencia. ¿Alguien no sabe lo que es Tripadvisor? Pues, para aquellos que no sepan lo que es, lo explicamos brevemente: es un sitio de internet donde los usuarios de servicios turísticos de todo el mundo comentan sus experiencias sobre las instalaciones, los productos, y sobre todo el servicio de cualquier tipo de empresa alrededor del mundo. Tripadvisor, es, además, una de las plataformas más importantes a nivel mundial por la preferencia de la gente, más de 50 millones de visitas mensuales.

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El Restaurante El Encuentro en RNE

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_DSC2118 copiaComo ya os comentamos en un post anterior, nuestro restaurante en Valencia, El Encuentro, forma parte de la ‘Guía de Comercios Emblemáticos de Valencia’. En ella se recogen los cuarenta y cinco comercios más antiguos de nuestra ciudad, algunos ya centenarios, con el fin de promocionar y proteger los locales de mayor antigüedad y que conservan una arquitectura, decoración u objetos con gran valor histórico.

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Pájaros de metal

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valenciaiglesiadelossantosjuanesantigua01La silueta de la ciudad de Valencia se presenta ante nosotros, como un cúmulo de trazos y perfiles, donde abundan los tejados, torres, campanarios o cúpulas. Pero, vamos pacientemente a detenernos un poco más, y utilicemos nuestra memoria como una especie de lupa. ¡Aparecieron!, ahí están las veletas, advirtiéndonos de que hoy

habrá levante. Volubles informadoras, que favorecidas por el viento escudriñan las compras que se hacen en el mercado.

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